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在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日舉行的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震指出，去年12月份生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢繼續(xù)向好。據(jù)監(jiān)測，去年8—11月份生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12月份止降回升，環(huán)比大幅增長14.1%，有效緩解了豬肉供應(yīng)緊張的局面。

于康震介紹，豬肉是城鄉(xiāng)居民的重要“菜籃子”產(chǎn)品，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場供應(yīng)，中央高度重視，社會高度關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為當(dāng)前“三農(nóng)”工作的重大任務(wù)，千方百計增加生產(chǎn)，保障春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應(yīng)。

一是壓實責(zé)任。目前，各省生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)均已落實到省、細(xì)化到縣。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)調(diào)度，對標(biāo)對表督促落實。

二是落實政策。加強(qiáng)調(diào)度和督導(dǎo)，及時了解政策落實中存在的死角和突出問題，推動政策落實到場到戶。

三是“抓大不放小、以大帶小”恢復(fù)生產(chǎn)。組織15個龍頭企業(yè)和16個貧困市(州)簽訂生豬發(fā)展項目19個，每年可新增產(chǎn)能2200萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧和生豬生產(chǎn)恢復(fù)同步推進(jìn)。

四是強(qiáng)化冬春季節(jié)非洲豬瘟防控。面向全國所有養(yǎng)殖場戶和動物防疫人員，舉辦“全國非洲豬瘟防控和復(fù)養(yǎng)技術(shù)大講堂”遠(yuǎn)程培訓(xùn)，提高生物安全防護(hù)水平，堅決防止非洲豬瘟疫情反彈。

五是強(qiáng)化肉品質(zhì)量安全監(jiān)管。在全國范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，派出10個工作組赴10個重點(diǎn)省份開展督導(dǎo)檢查；加強(qiáng)部門聯(lián)動，協(xié)同作戰(zhàn)、嚴(yán)查重處違法犯罪行為，確保肉品質(zhì)量安全。

于康震表示，在各項政策措施和市場行情的帶動下，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心不斷增強(qiáng)，全國生豬產(chǎn)能繼續(xù)保持恢復(fù)向好勢頭。

一是基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。2019年12月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%，連續(xù)3個月環(huán)比增長，比9月份增長了7.0%，顯示全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能回升勢頭逐步穩(wěn)固。12月份豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長2%，連續(xù)4個月增長；其中母豬飼料大幅增長10%，這也說明了全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能在積極恢復(fù)。

二是規(guī)模豬場產(chǎn)能恢復(fù)更快。據(jù)監(jiān)測，12月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長2.7%和3.4%，均連續(xù)4個月增長，能繁母豬存欄環(huán)比增幅高于全國平均水平。

三是生豬出欄量顯著增加。據(jù)監(jiān)測，去年8—11月份生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12月份止降回升，環(huán)比大幅增長14.1%，有效緩解了豬肉供應(yīng)緊張的局面。

四是前期生產(chǎn)恢復(fù)較早的東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬產(chǎn)能進(jìn)一步釋放。12月份，內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環(huán)比增幅明顯高于全國平均水平。

于康震指出，總的來看，去年12月份生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢繼續(xù)向好，為今年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。