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2018中國·河南國家大數(shù)據(jù)綜合試驗區(qū)甲骨文創(chuàng)新中心啟動儀式以“共同攜手·落地中原”為主題，凝聚了眾多行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)以及為大力推動數(shù)字產(chǎn)業(yè)化堅持不懈的行業(yè)專家，齊聚北京，攜手建言獻策，共同討論大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)及應用與生鮮供應鏈數(shù)字化服務的深度融合，以及數(shù)字化應用重塑生鮮產(chǎn)業(yè)新格局的行業(yè)新趨勢。

鮮易控股踏著時代的鼓點，抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”機遇，通過“產(chǎn)品+服務”、“線上+線下”、“科學技術(shù)+綜合管理技術(shù)”、“軟件+硬件”、“平臺+杠桿”等一系列創(chuàng)新，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的探索與實踐，成功從傳統(tǒng)的生產(chǎn)制造型企業(yè)轉(zhuǎn)型為服務型企業(yè)、平臺型企業(yè)，并致力于數(shù)字化打造生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能鮮易全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展服務，為全民食品安全和社會發(fā)展貢獻一份力量。

啟動儀式現(xiàn)場，鮮易控股集團副總經(jīng)理黃振平以生鮮平臺創(chuàng)新應用者及實踐開拓者的雙重身份為大家分享了“生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化創(chuàng)新與實踐”為主題的精彩演講，并解讀了鮮易模式、數(shù)字場景、創(chuàng)新價值，以鮮易實踐為行業(yè)發(fā)展共享經(jīng)驗及產(chǎn)業(yè)共生賦能。

鮮易控股集團是一家致力于構(gòu)建智慧生鮮供應鏈生態(tài)圈的生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺型企業(yè)。鮮易的生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式，主要有線上線下兩張網(wǎng)組成。線上，通過鮮易網(wǎng)、冷鏈馬甲等電子商務平臺組成“天網(wǎng)”；線下，由眾品食業(yè)的食品產(chǎn)業(yè)鏈和鮮易供應鏈運營的流通加工、冷鏈物流配送、360集采分銷、國際集采貿(mào)易等組成地網(wǎng)，通過慧智聯(lián)、鮮咨達、金融科技等要素公司標準化服務能力的支撐，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段實現(xiàn)“天地網(wǎng)”結(jié)合，線上線下聯(lián)動，構(gòu)成橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，結(jié)合自身生態(tài)體系實現(xiàn)全流程、全產(chǎn)業(yè)、全場景細分指標監(jiān)管閉環(huán)，為數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能鮮易全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新提供原動力。

數(shù)字接力，全鏈無縫服務鮮易生態(tài)體系

黃振平表示,當下生鮮產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)，都存在生鮮流轉(zhuǎn)運輸過程中的溫控達標率、配送時效滿足率、用戶滿意度等核心指標監(jiān)管需求，也是供應鏈企業(yè)亟待解決的痛點。鮮易建設(shè)的透明供應鏈物聯(lián)網(wǎng)平臺是互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流,優(yōu)化資源配置，強化信息整合,具有行業(yè)影響力的冷鏈信息平臺。在食品冷鏈物流追溯方面，通過物聯(lián)網(wǎng)智能終端自動觸發(fā)技術(shù)，避免人為干擾，豐富采集節(jié)點數(shù)據(jù)，反映真實場景溫度監(jiān)控映像，實現(xiàn)訂單-生產(chǎn)-流通-交付-用戶全程溫度可視，基于過程節(jié)點細分指標異常作業(yè)分析，依照鏈條各節(jié)點之間的細化指標進行深度數(shù)據(jù)分析，例如：供應鏈園區(qū)配貨裝車環(huán)節(jié)（車輛進園——月臺?？?mdash;—出庫裝車——出庫確認——發(fā)車通知——車輛出園），通過對車輛各節(jié)點之間的執(zhí)行效率標準及溫度達標標準進行數(shù)據(jù)分析驗證，挖掘出效率低下及溫度達標率低下的場景，幫助用戶實現(xiàn)全程追溯及管理權(quán)責劃分，同時，為用戶提供節(jié)點效率價值的優(yōu)化解決方案，優(yōu)化供應鏈服務品質(zhì)，提升服務效率。

數(shù)字畫像，全鏈條透明化場景追溯

生鮮供應鏈透明從場景來講，涵蓋訂單追溯、時空追溯、貨物追溯、流程節(jié)點追溯的四個場景。

訂單追溯的采購過程透明，是指買方能夠?qū)Σ少彽脑牧稀⒘悴考鹊男畔⑦M行掌握和追溯；生產(chǎn)過程透明，是指買方能對生產(chǎn)的工藝、生產(chǎn)環(huán)境進行了解；流通過程透明，是指買方能夠?qū)α魍ㄟ^程中商品儲藏、安全保障等方面的信息進行了解，以能驗證自己買的不是假貨，能夠?qū)τ袉栴}的商品進行追溯。

時空追溯包括時間信息和空間信息。時間信息是運輸工具的出發(fā)時間，當下時間，抵達時間及預計的抵達時間?？臻g信息則包括出發(fā)抵達、當前位置、目的地位置和行駛的線路軌跡。時空信息重點反映的是物流運輸?shù)谋举|(zhì)屬性，涵蓋了運輸所體現(xiàn)的空間位移效用和時間效用的統(tǒng)一。

貨物追溯包括運輸信息和倉儲信息，運輸信息是指貨物的包裝是否完好、貨物的物理、化學性質(zhì)是否發(fā)生改變，是否出現(xiàn)貨損、貨差等方面的信息。例如，生鮮貨物是否變質(zhì)，因為有些情況是，大環(huán)境的儲藏條件達到，但微環(huán)境的儲藏條件沒有達到，例如生鮮肉的溫度和肉的儲藏環(huán)境的溫度是有區(qū)別的。倉儲信息是貨物動流進入到倉儲環(huán)節(jié)時，貨物在整個時空過程中的相關(guān)信息都能夠真實地得到反映。倉儲過程透明包括三方面的內(nèi)容：儲藏環(huán)境信息透明；操作環(huán)節(jié)信息透明；庫存狀態(tài)信息透明。

流程節(jié)點的時空信息，是指貨物裝卸的時間、地點，以及單據(jù)交接的時間、地點。

技術(shù)精耕，保障透明供應鏈數(shù)字化公信力

透明供應鏈數(shù)據(jù)化就是利用各種信息技術(shù)手段，采集物流過程的各類相關(guān)數(shù)據(jù)，并把這些數(shù)據(jù)處理后，通過互聯(lián)網(wǎng)展示出來。但目前所應用的技術(shù)均缺乏三方和市場化公認度，因此數(shù)據(jù)公信力和安全保障便成了當前重要的發(fā)展瓶頸。

鮮易控股則通過人工智能+物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈的技術(shù)手段，很好的實現(xiàn)了全程車輛、冷庫以及其他相關(guān)硬件的實時數(shù)據(jù)在線。通過人工智能，對車輛在途路徑優(yōu)化、溫度時效預警判斷等方面進行了有效的支撐，另外，更重要的是，生鮮冷鏈的物聯(lián)網(wǎng)業(yè)務的實際的應用場景并不僅僅是車聯(lián)網(wǎng)、庫聯(lián)網(wǎng)的業(yè)務應用，為了更好的發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)價值，鮮易基于物聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)了包括環(huán)保、能耗、制冷設(shè)備等更多企業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備數(shù)據(jù)的統(tǒng)一在線采集，以滿足生鮮透明供應鏈全場景多業(yè)務的異構(gòu)數(shù)據(jù)統(tǒng)一采集、統(tǒng)一處理、統(tǒng)一服務的業(yè)務全場景，數(shù)據(jù)全流程，保證生鮮端到端交付的全流程閉環(huán)服務保障能力建設(shè)。

在區(qū)塊鏈創(chuàng)新應用方面，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)得到有效的采集和整合后，如何讓消費者及監(jiān)管部門認可數(shù)據(jù)的真實性，則是區(qū)塊鏈發(fā)揮價值的優(yōu)勢所在，基于區(qū)塊鏈技術(shù)的冷鏈記錄可信、商品流轉(zhuǎn)可信，防篡改，以及溯源所需的對每一件商品的從生產(chǎn)、運輸直至零售的每一個環(huán)節(jié)的溫度、時間的完整記錄，能從根本上杜絕來源不明商品的出現(xiàn)。在食品溯源的可靠性真實性，給與了足夠的保障，通過以上技術(shù)深耕融合以突破和化解當前透明化供應鏈數(shù)據(jù)化的窘境。

黃振平表明，因為生鮮產(chǎn)業(yè)鏈涉及到的業(yè)務主體、利益主體比較多，物流透明追溯管理要以互聯(lián)網(wǎng)作為載體實現(xiàn)，一般以PAAS+SAAS 服務的形式進行支撐。而且結(jié)合鮮易實踐探索，透明數(shù)字化供應鏈發(fā)展要分三個階段推進，第一階段資產(chǎn)數(shù)字化在線，其中包括人、車、貨、倉、裝備、生產(chǎn)物理信息透明；第二階段業(yè)務流轉(zhuǎn)細分場景化可視，結(jié)合鮮易自有供應商、制造商、承運商、分銷商、零售商五類主體服務對象，基于訂單全流程業(yè)務（訂單調(diào)度、配貨裝車、車輛在途、到達交付）的四大場景，21個細分業(yè)務環(huán)節(jié)，對各個業(yè)務主體業(yè)務流轉(zhuǎn)信息實現(xiàn)精細化、透明化管控；第三階段產(chǎn)業(yè)全鏈條透明化集約，這是站在更宏觀，更長遠的角度看問題，一定程度上，達到此階段是現(xiàn)代化透明供應鏈追溯發(fā)展的終極形態(tài)。

整個社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)就是制造->物流->消費三個環(huán)節(jié)，三個環(huán)節(jié)的信息透明起來，黃振平說道：“鮮易數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的最終的目標是實現(xiàn)數(shù)據(jù)支撐標準，標準構(gòu)建生鮮產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的上下游企業(yè)品牌，品牌滿足終端消費者的產(chǎn)品質(zhì)量訴求，最終通過現(xiàn)代化透明供應鏈追溯服務保障體系建設(shè)，實現(xiàn)貫穿一二三產(chǎn)業(yè)的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級”。

最后鮮易集團副總經(jīng)理黃振平表示，依托物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能，實現(xiàn)了從田間到餐桌，全程保障生鮮食品新鮮送達消費者手中，相信未來的生鮮供應鏈中全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)用戶及終端消費者將沉浸在數(shù)字科技營造的現(xiàn)代化透明供應鏈追溯保障服務體系中，為此，鮮易控股集團將最大限度利用不斷進步的科技創(chuàng)新，來保障生鮮食品新鮮、安全、及時的交付的終端消費者手中，讓老百姓吃的放心！