發(fā)布時間:2015-07-23 10:22:59 泉州晚報

日前,福建省出臺《進一步促進我省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展若干措施的通知》,其中冷鏈物流業(yè)迎來利好政策。據(jù)了解,截至目前,泉州市冷庫總庫容量達31萬噸左右,位居全省第三。業(yè)內(nèi)人士分析,合理布局冷庫資源,未來泉州冷鏈物流業(yè)市場潛力巨大。
產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大
據(jù)了解,我省在出臺的《通知》里指出,支持冷鏈物流項目建設。支持企業(yè)建設、改造產(chǎn)地預冷設施、集配中心、銷地低溫配送中心、冷藏庫,購置節(jié)能環(huán)保的冷鏈運輸車輛和零售終端、冷藏設備。對投資額300萬元以上的項目最高可按投資額的30%給予補助,單個項目最高可享受150萬元補助。
“冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于豐富食品市場,保證食品安全,保障市場有效均衡供應,降低消費者成本意義重大,已經(jīng)成為經(jīng)濟有利增長點。”福建閩臺農(nóng)產(chǎn)品市場有限公司董事長王世哲分析。
據(jù)介紹,目前,國內(nèi)外冷鏈物流水平存在較大的差距。有數(shù)據(jù)顯示,我國果蔬冷鏈流通率僅為10%,而美國、日本及歐洲則達到了80%至100%;也因此,蔬菜采摘后的損失率我國為25%至30%,而發(fā)達國家在5%左右。“如果能將果蔬損耗率從當前的30%降到5%,那么每年可節(jié)約1000多億元。”
泉州市冷凍行業(yè)協(xié)會秘書長張時正告訴記者,日常生活中,人們對易腐食品消費占比超過30%,而溫度每上升6℃,食物中細菌的生長速度就會快一倍,產(chǎn)品保質(zhì)期隨之縮短一半。而處在低溫環(huán)境下的食物,大多數(shù)微生物生長繁殖都能被抑制。“零下18℃低溫環(huán)境下,食物能保存18個月,而零下23℃則能保存23個月。”
投產(chǎn)庫容量約為26萬噸
昨日,在福建閩臺農(nóng)產(chǎn)品市場有限公司零下23℃低溫庫里,工人們在白茫茫的冷氣中忙碌地搬運一箱箱雞肉串。“冷庫外的冷鏈物流車正在等待裝貨,之后將被分送到泉州市區(qū)各大零售市場銷售。”現(xiàn)場工作人員介紹。
張時正透露,目前,全市庫容量在500噸以上的冷庫企業(yè)有70多家。同時,晉江羅山、東石,石獅祥芝、鴻山等多個庫容量在1萬噸以上的冷庫或正在建設或即將投用。“已投產(chǎn)的整體庫容量為26萬噸左右。如果再加上在建或?qū)⑼懂a(chǎn)的冷庫,泉州整體庫容量大約為31萬噸。”
泉州一家冷凍企業(yè)相關(guān)負責人告訴記者,冷庫庫容率隨著季節(jié)不同,波動很大,每年夏季,即7月至9月是冷凍企業(yè)的淡季,公司保鮮庫(溫度保持在0至5℃)的庫容量為5000噸,目前庫容率僅為50%,主要儲存新疆紅棗、川芎、蔥等農(nóng)產(chǎn)品;而每年3至4月則是旺季,冷庫滿滿當當,其中銷往國外的胡蘿卜就可以達到3000噸。“整體來說,全年庫容率在70%左右。”
仍處在初級階段
這些年來,盡管泉州冷鏈物流產(chǎn)業(yè)處于持續(xù)發(fā)展當中,但是在王世哲看來,提升的速度較為緩慢,仍處在發(fā)展的初級階段。
“70%也是泉州冷庫企業(yè)全年整體的庫容率。”王世哲坦言,但是30%的空置率并不意味著冷鏈物流行業(yè)已經(jīng)飽和,原因在于冷庫資源布局并不合理。比如,靠海的冷庫為生產(chǎn)性冷庫,主要作為水產(chǎn)品收購加工點;靠內(nèi)陸的冷庫主要成為流通貿(mào)易的倉儲;還有一些蔬果、肉品加工企業(yè)自身配套冷庫。整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不成規(guī)模。“同時,泉州冷鏈物流企業(yè)多數(shù)規(guī)模小,一些企業(yè)管理上未能達到國家標準,制約了行業(yè)的發(fā)展。”
“促進泉州冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑之一為集中式較大規(guī)模的發(fā)展,形成具有一定影響力的產(chǎn)業(yè)集群。”張時正認為,比如,福州的冷庫大多“駐扎”在馬尾港附近;而漳州一個東山島冷庫的庫容量就有近30萬噸。“集聚效應增加了當?shù)乩鋷斓挠绊懥?,也吸引全國各地更多農(nóng)產(chǎn)品的流入。”
此外,王世哲分析,除了內(nèi)貿(mào)流通之外,還需要進一步完善港口建設,讓更多農(nóng)產(chǎn)品從泉州登陸,并向全國各地分撥。“農(nóng)產(chǎn)品進出口的市場空間相當巨大,單單從臺灣進口的魷魚、秋刀魚、金槍魚,一年就有70多萬噸。”
相關(guān)閱讀
每日 推薦
- 神州控股聯(lián)手北京交大 共促物流數(shù)據(jù)開放互聯(lián)和供應鏈綠色可持續(xù)發(fā)展
- 全國首個綜合保稅區(qū)低空運輸智能通關(guān)模式啟動
- 涉外賣員、網(wǎng)約貨車司機權(quán)益 最高法發(fā)布新就業(yè)形態(tài)勞動爭議相關(guān)案例
- 張國清出席第八屆數(shù)字中國建設峰會開幕式并在福建調(diào)研時強調(diào):不斷提升數(shù)字領域自主創(chuàng)新能力 促進實體經(jīng)濟和數(shù)字經(jīng)濟融合發(fā)展
- 2025年一季度交通運輸經(jīng)濟運行情況
- 長安凱程V919全球預售開啟,11.99萬元起!揚帆啟航,VAN事如意
- 今年一季度全國社會物流總額達91萬億元 工業(yè)品物流總額比重超八成
- 國家能源局出臺舉措 促進能源領域民營經(jīng)濟加快發(fā)展
- 去年全國重點地區(qū)快遞服務全程時限53.88小時
- 十部門聯(lián)合推動交通運輸與能源融合發(fā)展到2027年交通行業(yè)電能占比達10%
- 長三角低空經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立